Halloween är en tid för magi, skräck och förstås… massor av godis! Men ibland vill man bjuda på något lite mer spektakulärt än en påse färdigköpta godisar. När mina barn förra året kom hem från skolan och entusiastiskt berättade om alla läskiga bakverk de sett på internet, visste jag att det var dags att ta fram bakformarna. Målet var klart: vi skulle skapa de mest minnesvärda Spindelnäts-cupcakes som någonsin setts. Resultatet? Ett recept som är lika enkelt som det är effektfullt. Dessa läskigt goda cupcakes blir den absoluta höjdpunkten på vilken Halloween-fest som helst, och idag delar jag allt du behöver veta för att återskapa dem.
Jump to:
Ingredienser för Spindelnäts-cupcakes
För att skapa dessa underbara spindelnäts-cupcakes behöver du bara några grundläggande ingredienser. De flesta finns redan i ditt skafferi!
Till cupcakessmeten:
- 2 ägg, rumstempererade
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk vaniljsocker
Till vaniljfrostingen:
- 150 g rumstempererat smör
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1–2 msk mjölk eller vispgrädde
Till spindelnätet:
- 50 g mörk choklad
- 1–2 msk vispgrädde
Smart byta ut:
- Glutenfritt? Använd en glutenfri mjölblandning.
- Laktosfritt? Byt ut smöret mot margarin och mjölken mot laktosfri mjölk eller mandelmjölk.
- Vill du ha en rikare frosting? Pröva vår krämiga vaniljfrosting från våra chokladcupcakes.
Tidåtgång
Förberedelse: 20 minuter
Grädda: 15–18 minuter
Decorera: 15 minuter
Total tid: Cirka 50 minuter
Att göra dessa spindelnäts-cupcakes går betydligt snabbare än att dekorera ett helt pumpahuvud, och de är nästan lika roliga!
Steg för steg-instruktioner
Följ dessa enkla steg för att skapa dina egna mästerverk.
- Sätt ugnen på 175°C. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt.
- Gör smeten. Vispa ägg och socker pösigt och ljust i en bunke. Rör i mjölk och smält, svalnat smör. Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål och vänd ner det i smeten. Rör ihop till en slät smet – rör inte för mycket!
- Fördela smeten. Fyll muffinsformarna till ca ⅔ med smet.
- Grädda. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren. Låt svalna helt på ett galler.
Proffstips: Se till att cupcakesen är helt kalla innan du frostar dem, annars smälter frostingen!
Näringsinformation
Per cupcake (ungefärliga värden):
- Kalorier: 320 kcal
- Kolhydrater: 45 g
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
Äggen ger protein för stabil struktur, medan smöret bidrar till den saftiga, fylliga texturen.
Utrustning du behöver
Du behöver ingen speciell utrustning för dessa spindelnäts-cupcakes, bara grundläggande saker från ditt kök:
- Muffinsplåt
- Muffinsformar (ca 12 st)
- Elvisp eller ballongvisp
- Skålar i olika storlekar
- Spritspruta med slät spets (för frosting)
- Pi-påse eller en liten plastpåse med hörn avklippt (för spindelnätet)
Varför du kommer att älska det här receptet
Det finns många skäl att älska dessa Halloween-favoriter.
- Otroligt enkelt: Även om de ser imponerande ut är tekniken bakom spindelnätet lätt att bemästra.
- Barnvänligt: Det här är ett perfekt bakprojekt att göra med barnen. De kan hjälpa till att röra smeten och hetsa till dig när du skapar nätet!
- Saftiga och goda: Cupcakesens mjuka och fylliga konsistens är en perfekt bas för den söta frostingen.
- 100% festfaktor: De kommer verkligen att sätta tonen för din Halloween-fest.
- Flexibelt: Receptet lämpar sig lätt för olika dietbehov.
Hälsosammare alternativ
Om du vill göra dina spindelnäts-cupcakes lite nyttigare finns det flera enkla justeringar du kan göra.
- Mindre socker: Minska mängden strösocker i smeten till 1,5 dl. I frostingen kan du byta ut en del av florsockret mot lite mjölkpulver för mindre sötma.
- Fullkorn: Byt ut hälften av vetemjölet mot fullkornsvetemjöl för extra fibrer.
- Veganskt: Använd veganskt smör och växtbaserad mjölk. Byt äggen mot 2 msk linfrö som mixats med 6 msk vatten. För en rik vegansk frosting, testa en frostning baserad på avokado eller vegansk gräddfil.
- Fruktbaserat: För en annan höstkänsla, kolla in våra pumpakryddade muffins med kanelglasyr som ett alternativ.
Servedsförslag
Dina spindelnäts-cupcakes är klara att imponera! Här är några idéer för hur du serverar dem.
- Halloween-buffé: Ställ fram cupcakesen tillsammans med andra läskiga godisar, olika juicer och en skål med "spindelnät" (som strösslad karamell).
- Förhöj kaffet: De här cupcakesen passar utmärkt till ett varmt kaffe eller en kopp te en kall hösteftermiddag. Om du föredrar något annat, prova dem med våra saftiga morotsmuffins för en varierad fikabord.
- Gör det till en dessert: Servera dem som avslutning på en Halloween-middag med en klick vaniljglass.
- Dekoration: Placera cupcakesen på en träbräda eller ett gammalt trägolv för en rustik känsla. Tänd några levande ljus i form av pumpor för att skapa rätt stämning.
Vanliga misstag att undvika
För att dina spindelnäts-cupcakes ska bli perfekta, håll dig borta från dessa vanliga fallgropar.
- Varma cupcakes: Att frosta varma cupcakes är den vanligaste anledningen till att frostingen rinner av. Tålamod är nyckeln – låt dem svalna helt.
- För varm choklad: När du smälter chokladen för spindelnätet, se till att den är ljummen, inte varm. Annars kommer den att smälta frostingen under sig och skapa en röra istället för ett fint nät.
- Övermixad smet: Rör bara ihop mjölblandningen tills den precis är kombinerad. Om du mixar för länge blir cupcakesen sega och tunga.
- För tjock choklad: Om chokladen blir för tjck för att spritsa, rör i lite mer vispgrädde, en tesked i taget, tills den har rätt konsistens.
Förvaringsråd
Så här ser du till att dina cupcakes håller sig fräscha.
- Rums temperatur: Förvaras i en lufttät behållare på köksbordet i upp till 2 dagar.
- Kylskåp: Om det är varmt kan du förvara dem i kylskåpet i upp till 4 dagar. Låt dem komma till rumstemperatur innan servering för bästa smak och konsistens.
- Frys: Frostade cupcakes fryser bra. Lägg dem i ett enda lager på en plåt tills de är frusna, lägg sedan i en frysförpackning. De håller i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten.
- Frys in basen: Du kan också baka och frysa in cupcakesen utan frosting. De är en perfekt bas för snabba fikabröd, ungefär som att ha en kladdkaka i frysen för oförutsedda sötsug.
Sammanfattning
Dessa Spindelnäts-cupcakes är det ultimata bakverket för att fira Halloween. De kombinerar en saftig och god cupcake med en krämig frosting och ett dekorativt, läskigt spindelnät som är lättare att skapa än man tror. Receptet är perfekt för att baka med hela familjen och garanterar stora leenden på alla kalasgäster.
Jag hoppas verkligen att du älskar att baka dessa cupcakes lika mycket som vi gör! Glöm inte att dela dina kreationer – jag älskar att se dem. Tagg @Matmagik på Pinterest så att jag kan se dina läskiga mästerverk!
Är du sugen på fler enkla och goda bakverk? Kanske vill du prova några mjuka vaniljbrownies med chokladbitar till nästa fika.
Spindelnäts-Cupcakes
Ingredients
Chokladcupcakes
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör rumstempererat
- 1 dl mjölk
Frosting
- 150 g smör rumstempererat
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk mjölk eller vispgrädde
Spindelnätet
- 50 g mörk choklad
- 1 msk matolja
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och placera muffinsformar i en plåt.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
- Rör ner mjölblandningen och smöret i äggblandningen, växelvis med mjölken.
- Fyll muffinsformarna till ⅔ och grädda i mitten av ugnen i 18–20 minuter. Låt svalna helt.
- Gör frostingen: vispa smör och florsocker vitt och krämigt. Tillsätt vanilj och mjölk.
- Fyll en spritspåse med frosting och dekorera cupcakesen.
- Smält chokladen med oljan i en liten kastrull eller mikrovågsugn.
- Fyll chokladen i en spritspåse med fin spets eller använd en liten påse med ett hörn avklippt.
- Rita ett kryss på varje cupcake och dra sedan ett spindelnät mellan linjerna med en tandpetare.
Notes
Nutrition
FAQs about Spindelnäts-cupcakes
Spindelnäts-cupcakes är festliga muffins med mörk frosting, dekorerade med ett vitt spindelnätsmönster. De är en populär godsak för Halloween och andra spöklika teman.
Applicera mörk frosting, gör koncentriska vita cirklar och dra sedan en tandpetare från mitten utåt för att forma nätet.
Du behöver standardingredienser för muffins (t.ex. mjöl, socker, ägg), samt kakao för mörk frosting och vit glasyr för spindelnätet.
Muffinsen kan bakas 1-2 dagar i förväg och förvaras lufttätt. Frosting kan också förberedas. Dekorera nära servering för bästa fräschör.
Ja, basmuffinsen kan vara choklad, vanilj eller pumpa. Frostingen kan variera, och du kan lägga till extra dekorationer som plastspindlar.
Absolut. Deras enkla men effektiva design gör dem till en klassisk och mycket omtyckt Halloween-godbit, perfekt för fester och barnkalas.
Halloween är en tid för magi, skräck och förstås… massor av godis! Men ibland vill man bjuda på något lite mer spektakulärt än en påse färdigköpta godisar. När mina barn förra året kom hem från skolan och entusiastiskt berättade om alla läskiga bakverk de sett på internet, visste jag att det var dags att ta fram bakformarna. Målet var klart: vi skulle skapa de mest minnesvärda Spindelnäts-cupcakes som någonsin setts. Resultatet? Ett recept som är lika enkelt som det är effektfullt. Dessa läskigt goda cupcakes blir den absoluta höjdpunkten på vilken Halloween-fest som helst, och idag delar jag allt du behöver veta för att återskapa dem.
Jump to:
Ingredienser för Spindelnäts-cupcakes
För att skapa dessa underbara spindelnäts-cupcakes behöver du bara några grundläggande ingredienser. De flesta finns redan i ditt skafferi!
Till cupcakessmeten:
- 2 ägg, rumstempererade
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk vaniljsocker
Till vaniljfrostingen:
- 150 g rumstempererat smör
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1–2 msk mjölk eller vispgrädde
Till spindelnätet:
- 50 g mörk choklad
- 1–2 msk vispgrädde
Smart byta ut:
- Glutenfritt? Använd en glutenfri mjölblandning.
- Laktosfritt? Byt ut smöret mot margarin och mjölken mot laktosfri mjölk eller mandelmjölk.
- Vill du ha en rikare frosting? Pröva vår krämiga vaniljfrosting från våra chokladcupcakes.
Tidåtgång
Förberedelse: 20 minuter
Grädda: 15–18 minuter
Decorera: 15 minuter
Total tid: Cirka 50 minuter
Att göra dessa spindelnäts-cupcakes går betydligt snabbare än att dekorera ett helt pumpahuvud, och de är nästan lika roliga!
Steg för steg-instruktioner
Följ dessa enkla steg för att skapa dina egna mästerverk.
- Sätt ugnen på 175°C. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt.
- Gör smeten. Vispa ägg och socker pösigt och ljust i en bunke. Rör i mjölk och smält, svalnat smör. Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål och vänd ner det i smeten. Rör ihop till en slät smet – rör inte för mycket!
- Fördela smeten. Fyll muffinsformarna till ca ⅔ med smet.
- Grädda. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren. Låt svalna helt på ett galler.
Proffstips: Se till att cupcakesen är helt kalla innan du frostar dem, annars smälter frostingen!
Näringsinformation
Per cupcake (ungefärliga värden):
- Kalorier: 320 kcal
- Kolhydrater: 45 g
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
Äggen ger protein för stabil struktur, medan smöret bidrar till den saftiga, fylliga texturen.
Utrustning du behöver
Du behöver ingen speciell utrustning för dessa spindelnäts-cupcakes, bara grundläggande saker från ditt kök:
- Muffinsplåt
- Muffinsformar (ca 12 st)
- Elvisp eller ballongvisp
- Skålar i olika storlekar
- Spritspruta med slät spets (för frosting)
- Pi-påse eller en liten plastpåse med hörn avklippt (för spindelnätet)
Varför du kommer att älska det här receptet
Det finns många skäl att älska dessa Halloween-favoriter.
- Otroligt enkelt: Även om de ser imponerande ut är tekniken bakom spindelnätet lätt att bemästra.
- Barnvänligt: Det här är ett perfekt bakprojekt att göra med barnen. De kan hjälpa till att röra smeten och hetsa till dig när du skapar nätet!
- Saftiga och goda: Cupcakesens mjuka och fylliga konsistens är en perfekt bas för den söta frostingen.
- 100% festfaktor: De kommer verkligen att sätta tonen för din Halloween-fest.
- Flexibelt: Receptet lämpar sig lätt för olika dietbehov.
Hälsosammare alternativ
Om du vill göra dina spindelnäts-cupcakes lite nyttigare finns det flera enkla justeringar du kan göra.
- Mindre socker: Minska mängden strösocker i smeten till 1,5 dl. I frostingen kan du byta ut en del av florsockret mot lite mjölkpulver för mindre sötma.
- Fullkorn: Byt ut hälften av vetemjölet mot fullkornsvetemjöl för extra fibrer.
- Veganskt: Använd veganskt smör och växtbaserad mjölk. Byt äggen mot 2 msk linfrö som mixats med 6 msk vatten. För en rik vegansk frosting, testa en frostning baserad på avokado eller vegansk gräddfil.
- Fruktbaserat: För en annan höstkänsla, kolla in våra pumpakryddade muffins med kanelglasyr som ett alternativ.
Servedsförslag
Dina spindelnäts-cupcakes är klara att imponera! Här är några idéer för hur du serverar dem.
- Halloween-buffé: Ställ fram cupcakesen tillsammans med andra läskiga godisar, olika juicer och en skål med "spindelnät" (som strösslad karamell).
- Förhöj kaffet: De här cupcakesen passar utmärkt till ett varmt kaffe eller en kopp te en kall hösteftermiddag. Om du föredrar något annat, prova dem med våra saftiga morotsmuffins för en varierad fikabord.
- Gör det till en dessert: Servera dem som avslutning på en Halloween-middag med en klick vaniljglass.
- Dekoration: Placera cupcakesen på en träbräda eller ett gammalt trägolv för en rustik känsla. Tänd några levande ljus i form av pumpor för att skapa rätt stämning.
Vanliga misstag att undvika
För att dina spindelnäts-cupcakes ska bli perfekta, håll dig borta från dessa vanliga fallgropar.
- Varma cupcakes: Att frosta varma cupcakes är den vanligaste anledningen till att frostingen rinner av. Tålamod är nyckeln – låt dem svalna helt.
- För varm choklad: När du smälter chokladen för spindelnätet, se till att den är ljummen, inte varm. Annars kommer den att smälta frostingen under sig och skapa en röra istället för ett fint nät.
- Övermixad smet: Rör bara ihop mjölblandningen tills den precis är kombinerad. Om du mixar för länge blir cupcakesen sega och tunga.
- För tjock choklad: Om chokladen blir för tjck för att spritsa, rör i lite mer vispgrädde, en tesked i taget, tills den har rätt konsistens.
Förvaringsråd
Så här ser du till att dina cupcakes håller sig fräscha.
- Rums temperatur: Förvaras i en lufttät behållare på köksbordet i upp till 2 dagar.
- Kylskåp: Om det är varmt kan du förvara dem i kylskåpet i upp till 4 dagar. Låt dem komma till rumstemperatur innan servering för bästa smak och konsistens.
- Frys: Frostade cupcakes fryser bra. Lägg dem i ett enda lager på en plåt tills de är frusna, lägg sedan i en frysförpackning. De håller i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten.
- Frys in basen: Du kan också baka och frysa in cupcakesen utan frosting. De är en perfekt bas för snabba fikabröd, ungefär som att ha en kladdkaka i frysen för oförutsedda sötsug.
Sammanfattning
Dessa Spindelnäts-cupcakes är det ultimata bakverket för att fira Halloween. De kombinerar en saftig och god cupcake med en krämig frosting och ett dekorativt, läskigt spindelnät som är lättare att skapa än man tror. Receptet är perfekt för att baka med hela familjen och garanterar stora leenden på alla kalasgäster.
Jag hoppas verkligen att du älskar att baka dessa cupcakes lika mycket som vi gör! Glöm inte att dela dina kreationer – jag älskar att se dem. Tagg @Matmagik på Pinterest så att jag kan se dina läskiga mästerverk!
Är du sugen på fler enkla och goda bakverk? Kanske vill du prova några mjuka vaniljbrownies med chokladbitar till nästa fika.
Spindelnäts-Cupcakes
Ingredients
Chokladcupcakes
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör rumstempererat
- 1 dl mjölk
Frosting
- 150 g smör rumstempererat
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk mjölk eller vispgrädde
Spindelnätet
- 50 g mörk choklad
- 1 msk matolja
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och placera muffinsformar i en plåt.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
- Rör ner mjölblandningen och smöret i äggblandningen, växelvis med mjölken.
- Fyll muffinsformarna till ⅔ och grädda i mitten av ugnen i 18–20 minuter. Låt svalna helt.
- Gör frostingen: vispa smör och florsocker vitt och krämigt. Tillsätt vanilj och mjölk.
- Fyll en spritspåse med frosting och dekorera cupcakesen.
- Smält chokladen med oljan i en liten kastrull eller mikrovågsugn.
- Fyll chokladen i en spritspåse med fin spets eller använd en liten påse med ett hörn avklippt.
- Rita ett kryss på varje cupcake och dra sedan ett spindelnät mellan linjerna med en tandpetare.
Notes
Nutrition
FAQs about Spindelnäts-cupcakes
Spindelnäts-cupcakes är festliga muffins med mörk frosting, dekorerade med ett vitt spindelnätsmönster. De är en populär godsak för Halloween och andra spöklika teman.
Applicera mörk frosting, gör koncentriska vita cirklar och dra sedan en tandpetare från mitten utåt för att forma nätet.
Du behöver standardingredienser för muffins (t.ex. mjöl, socker, ägg), samt kakao för mörk frosting och vit glasyr för spindelnätet.
Muffinsen kan bakas 1-2 dagar i förväg och förvaras lufttätt. Frosting kan också förberedas. Dekorera nära servering för bästa fräschör.
Ja, basmuffinsen kan vara choklad, vanilj eller pumpa. Frostingen kan variera, och du kan lägga till extra dekorationer som plastspindlar.
Absolut. Deras enkla men effektiva design gör dem till en klassisk och mycket omtyckt Halloween-godbit, perfekt för fester och barnkalas.
Halloween är en tid för magi, skräck och förstås… massor av godis! Men ibland vill man bjuda på något lite mer spektakulärt än en påse färdigköpta godisar. När mina barn förra året kom hem från skolan och entusiastiskt berättade om alla läskiga bakverk de sett på internet, visste jag att det var dags att ta fram bakformarna. Målet var klart: vi skulle skapa de mest minnesvärda Spindelnäts-cupcakes som någonsin setts. Resultatet? Ett recept som är lika enkelt som det är effektfullt. Dessa läskigt goda cupcakes blir den absoluta höjdpunkten på vilken Halloween-fest som helst, och idag delar jag allt du behöver veta för att återskapa dem.
Jump to:
Ingredienser för Spindelnäts-cupcakes
För att skapa dessa underbara spindelnäts-cupcakes behöver du bara några grundläggande ingredienser. De flesta finns redan i ditt skafferi!
Till cupcakessmeten:
- 2 ägg, rumstempererade
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk vaniljsocker
Till vaniljfrostingen:
- 150 g rumstempererat smör
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1–2 msk mjölk eller vispgrädde
Till spindelnätet:
- 50 g mörk choklad
- 1–2 msk vispgrädde
Smart byta ut:
- Glutenfritt? Använd en glutenfri mjölblandning.
- Laktosfritt? Byt ut smöret mot margarin och mjölken mot laktosfri mjölk eller mandelmjölk.
- Vill du ha en rikare frosting? Pröva vår krämiga vaniljfrosting från våra chokladcupcakes.
Tidåtgång
Förberedelse: 20 minuter
Grädda: 15–18 minuter
Decorera: 15 minuter
Total tid: Cirka 50 minuter
Att göra dessa spindelnäts-cupcakes går betydligt snabbare än att dekorera ett helt pumpahuvud, och de är nästan lika roliga!
Steg för steg-instruktioner
Följ dessa enkla steg för att skapa dina egna mästerverk.
- Sätt ugnen på 175°C. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt.
- Gör smeten. Vispa ägg och socker pösigt och ljust i en bunke. Rör i mjölk och smält, svalnat smör. Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål och vänd ner det i smeten. Rör ihop till en slät smet – rör inte för mycket!
- Fördela smeten. Fyll muffinsformarna till ca ⅔ med smet.
- Grädda. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren. Låt svalna helt på ett galler.
Proffstips: Se till att cupcakesen är helt kalla innan du frostar dem, annars smälter frostingen!
Näringsinformation
Per cupcake (ungefärliga värden):
- Kalorier: 320 kcal
- Kolhydrater: 45 g
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
Äggen ger protein för stabil struktur, medan smöret bidrar till den saftiga, fylliga texturen.
Utrustning du behöver
Du behöver ingen speciell utrustning för dessa spindelnäts-cupcakes, bara grundläggande saker från ditt kök:
- Muffinsplåt
- Muffinsformar (ca 12 st)
- Elvisp eller ballongvisp
- Skålar i olika storlekar
- Spritspruta med slät spets (för frosting)
- Pi-påse eller en liten plastpåse med hörn avklippt (för spindelnätet)
Varför du kommer att älska det här receptet
Det finns många skäl att älska dessa Halloween-favoriter.
- Otroligt enkelt: Även om de ser imponerande ut är tekniken bakom spindelnätet lätt att bemästra.
- Barnvänligt: Det här är ett perfekt bakprojekt att göra med barnen. De kan hjälpa till att röra smeten och hetsa till dig när du skapar nätet!
- Saftiga och goda: Cupcakesens mjuka och fylliga konsistens är en perfekt bas för den söta frostingen.
- 100% festfaktor: De kommer verkligen att sätta tonen för din Halloween-fest.
- Flexibelt: Receptet lämpar sig lätt för olika dietbehov.
Hälsosammare alternativ
Om du vill göra dina spindelnäts-cupcakes lite nyttigare finns det flera enkla justeringar du kan göra.
- Mindre socker: Minska mängden strösocker i smeten till 1,5 dl. I frostingen kan du byta ut en del av florsockret mot lite mjölkpulver för mindre sötma.
- Fullkorn: Byt ut hälften av vetemjölet mot fullkornsvetemjöl för extra fibrer.
- Veganskt: Använd veganskt smör och växtbaserad mjölk. Byt äggen mot 2 msk linfrö som mixats med 6 msk vatten. För en rik vegansk frosting, testa en frostning baserad på avokado eller vegansk gräddfil.
- Fruktbaserat: För en annan höstkänsla, kolla in våra pumpakryddade muffins med kanelglasyr som ett alternativ.
Servedsförslag
Dina spindelnäts-cupcakes är klara att imponera! Här är några idéer för hur du serverar dem.
- Halloween-buffé: Ställ fram cupcakesen tillsammans med andra läskiga godisar, olika juicer och en skål med "spindelnät" (som strösslad karamell).
- Förhöj kaffet: De här cupcakesen passar utmärkt till ett varmt kaffe eller en kopp te en kall hösteftermiddag. Om du föredrar något annat, prova dem med våra saftiga morotsmuffins för en varierad fikabord.
- Gör det till en dessert: Servera dem som avslutning på en Halloween-middag med en klick vaniljglass.
- Dekoration: Placera cupcakesen på en träbräda eller ett gammalt trägolv för en rustik känsla. Tänd några levande ljus i form av pumpor för att skapa rätt stämning.
Vanliga misstag att undvika
För att dina spindelnäts-cupcakes ska bli perfekta, håll dig borta från dessa vanliga fallgropar.
- Varma cupcakes: Att frosta varma cupcakes är den vanligaste anledningen till att frostingen rinner av. Tålamod är nyckeln – låt dem svalna helt.
- För varm choklad: När du smälter chokladen för spindelnätet, se till att den är ljummen, inte varm. Annars kommer den att smälta frostingen under sig och skapa en röra istället för ett fint nät.
- Övermixad smet: Rör bara ihop mjölblandningen tills den precis är kombinerad. Om du mixar för länge blir cupcakesen sega och tunga.
- För tjock choklad: Om chokladen blir för tjck för att spritsa, rör i lite mer vispgrädde, en tesked i taget, tills den har rätt konsistens.
Förvaringsråd
Så här ser du till att dina cupcakes håller sig fräscha.
- Rums temperatur: Förvaras i en lufttät behållare på köksbordet i upp till 2 dagar.
- Kylskåp: Om det är varmt kan du förvara dem i kylskåpet i upp till 4 dagar. Låt dem komma till rumstemperatur innan servering för bästa smak och konsistens.
- Frys: Frostade cupcakes fryser bra. Lägg dem i ett enda lager på en plåt tills de är frusna, lägg sedan i en frysförpackning. De håller i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten.
- Frys in basen: Du kan också baka och frysa in cupcakesen utan frosting. De är en perfekt bas för snabba fikabröd, ungefär som att ha en kladdkaka i frysen för oförutsedda sötsug.
Sammanfattning
Dessa Spindelnäts-cupcakes är det ultimata bakverket för att fira Halloween. De kombinerar en saftig och god cupcake med en krämig frosting och ett dekorativt, läskigt spindelnät som är lättare att skapa än man tror. Receptet är perfekt för att baka med hela familjen och garanterar stora leenden på alla kalasgäster.
Jag hoppas verkligen att du älskar att baka dessa cupcakes lika mycket som vi gör! Glöm inte att dela dina kreationer – jag älskar att se dem. Tagg @Matmagik på Pinterest så att jag kan se dina läskiga mästerverk!
Är du sugen på fler enkla och goda bakverk? Kanske vill du prova några mjuka vaniljbrownies med chokladbitar till nästa fika.
Spindelnäts-Cupcakes
Ingredients
Chokladcupcakes
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör rumstempererat
- 1 dl mjölk
Frosting
- 150 g smör rumstempererat
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk mjölk eller vispgrädde
Spindelnätet
- 50 g mörk choklad
- 1 msk matolja
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och placera muffinsformar i en plåt.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
- Rör ner mjölblandningen och smöret i äggblandningen, växelvis med mjölken.
- Fyll muffinsformarna till ⅔ och grädda i mitten av ugnen i 18–20 minuter. Låt svalna helt.
- Gör frostingen: vispa smör och florsocker vitt och krämigt. Tillsätt vanilj och mjölk.
- Fyll en spritspåse med frosting och dekorera cupcakesen.
- Smält chokladen med oljan i en liten kastrull eller mikrovågsugn.
- Fyll chokladen i en spritspåse med fin spets eller använd en liten påse med ett hörn avklippt.
- Rita ett kryss på varje cupcake och dra sedan ett spindelnät mellan linjerna med en tandpetare.
Notes
Nutrition
FAQs about Spindelnäts-cupcakes
Spindelnäts-cupcakes är festliga muffins med mörk frosting, dekorerade med ett vitt spindelnätsmönster. De är en populär godsak för Halloween och andra spöklika teman.
Applicera mörk frosting, gör koncentriska vita cirklar och dra sedan en tandpetare från mitten utåt för att forma nätet.
Du behöver standardingredienser för muffins (t.ex. mjöl, socker, ägg), samt kakao för mörk frosting och vit glasyr för spindelnätet.
Muffinsen kan bakas 1-2 dagar i förväg och förvaras lufttätt. Frosting kan också förberedas. Dekorera nära servering för bästa fräschör.
Ja, basmuffinsen kan vara choklad, vanilj eller pumpa. Frostingen kan variera, och du kan lägga till extra dekorationer som plastspindlar.
Absolut. Deras enkla men effektiva design gör dem till en klassisk och mycket omtyckt Halloween-godbit, perfekt för fester och barnkalas.
Halloween är en tid för magi, skräck och förstås… massor av godis! Men ibland vill man bjuda på något lite mer spektakulärt än en påse färdigköpta godisar. När mina barn förra året kom hem från skolan och entusiastiskt berättade om alla läskiga bakverk de sett på internet, visste jag att det var dags att ta fram bakformarna. Målet var klart: vi skulle skapa de mest minnesvärda Spindelnäts-cupcakes som någonsin setts. Resultatet? Ett recept som är lika enkelt som det är effektfullt. Dessa läskigt goda cupcakes blir den absoluta höjdpunkten på vilken Halloween-fest som helst, och idag delar jag allt du behöver veta för att återskapa dem.
Jump to:
Ingredienser för Spindelnäts-cupcakes
För att skapa dessa underbara spindelnäts-cupcakes behöver du bara några grundläggande ingredienser. De flesta finns redan i ditt skafferi!
Till cupcakessmeten:
- 2 ägg, rumstempererade
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 tsk vaniljsocker
Till vaniljfrostingen:
- 150 g rumstempererat smör
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1–2 msk mjölk eller vispgrädde
Till spindelnätet:
- 50 g mörk choklad
- 1–2 msk vispgrädde
Smart byta ut:
- Glutenfritt? Använd en glutenfri mjölblandning.
- Laktosfritt? Byt ut smöret mot margarin och mjölken mot laktosfri mjölk eller mandelmjölk.
- Vill du ha en rikare frosting? Pröva vår krämiga vaniljfrosting från våra chokladcupcakes.
Tidåtgång
Förberedelse: 20 minuter
Grädda: 15–18 minuter
Decorera: 15 minuter
Total tid: Cirka 50 minuter
Att göra dessa spindelnäts-cupcakes går betydligt snabbare än att dekorera ett helt pumpahuvud, och de är nästan lika roliga!
Steg för steg-instruktioner
Följ dessa enkla steg för att skapa dina egna mästerverk.
- Sätt ugnen på 175°C. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt.
- Gör smeten. Vispa ägg och socker pösigt och ljust i en bunke. Rör i mjölk och smält, svalnat smör. Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål och vänd ner det i smeten. Rör ihop till en slät smet – rör inte för mycket!
- Fördela smeten. Fyll muffinsformarna till ca ⅔ med smet.
- Grädda. Grädda mitt i ugnen i 15–18 minuter, eller tills en sticka kommer ut ren. Låt svalna helt på ett galler.
Proffstips: Se till att cupcakesen är helt kalla innan du frostar dem, annars smälter frostingen!
Näringsinformation
Per cupcake (ungefärliga värden):
- Kalorier: 320 kcal
- Kolhydrater: 45 g
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
Äggen ger protein för stabil struktur, medan smöret bidrar till den saftiga, fylliga texturen.
Utrustning du behöver
Du behöver ingen speciell utrustning för dessa spindelnäts-cupcakes, bara grundläggande saker från ditt kök:
- Muffinsplåt
- Muffinsformar (ca 12 st)
- Elvisp eller ballongvisp
- Skålar i olika storlekar
- Spritspruta med slät spets (för frosting)
- Pi-påse eller en liten plastpåse med hörn avklippt (för spindelnätet)
Varför du kommer att älska det här receptet
Det finns många skäl att älska dessa Halloween-favoriter.
- Otroligt enkelt: Även om de ser imponerande ut är tekniken bakom spindelnätet lätt att bemästra.
- Barnvänligt: Det här är ett perfekt bakprojekt att göra med barnen. De kan hjälpa till att röra smeten och hetsa till dig när du skapar nätet!
- Saftiga och goda: Cupcakesens mjuka och fylliga konsistens är en perfekt bas för den söta frostingen.
- 100% festfaktor: De kommer verkligen att sätta tonen för din Halloween-fest.
- Flexibelt: Receptet lämpar sig lätt för olika dietbehov.
Hälsosammare alternativ
Om du vill göra dina spindelnäts-cupcakes lite nyttigare finns det flera enkla justeringar du kan göra.
- Mindre socker: Minska mängden strösocker i smeten till 1,5 dl. I frostingen kan du byta ut en del av florsockret mot lite mjölkpulver för mindre sötma.
- Fullkorn: Byt ut hälften av vetemjölet mot fullkornsvetemjöl för extra fibrer.
- Veganskt: Använd veganskt smör och växtbaserad mjölk. Byt äggen mot 2 msk linfrö som mixats med 6 msk vatten. För en rik vegansk frosting, testa en frostning baserad på avokado eller vegansk gräddfil.
- Fruktbaserat: För en annan höstkänsla, kolla in våra pumpakryddade muffins med kanelglasyr som ett alternativ.
Servedsförslag
Dina spindelnäts-cupcakes är klara att imponera! Här är några idéer för hur du serverar dem.
- Halloween-buffé: Ställ fram cupcakesen tillsammans med andra läskiga godisar, olika juicer och en skål med "spindelnät" (som strösslad karamell).
- Förhöj kaffet: De här cupcakesen passar utmärkt till ett varmt kaffe eller en kopp te en kall hösteftermiddag. Om du föredrar något annat, prova dem med våra saftiga morotsmuffins för en varierad fikabord.
- Gör det till en dessert: Servera dem som avslutning på en Halloween-middag med en klick vaniljglass.
- Dekoration: Placera cupcakesen på en träbräda eller ett gammalt trägolv för en rustik känsla. Tänd några levande ljus i form av pumpor för att skapa rätt stämning.
Vanliga misstag att undvika
För att dina spindelnäts-cupcakes ska bli perfekta, håll dig borta från dessa vanliga fallgropar.
- Varma cupcakes: Att frosta varma cupcakes är den vanligaste anledningen till att frostingen rinner av. Tålamod är nyckeln – låt dem svalna helt.
- För varm choklad: När du smälter chokladen för spindelnätet, se till att den är ljummen, inte varm. Annars kommer den att smälta frostingen under sig och skapa en röra istället för ett fint nät.
- Övermixad smet: Rör bara ihop mjölblandningen tills den precis är kombinerad. Om du mixar för länge blir cupcakesen sega och tunga.
- För tjock choklad: Om chokladen blir för tjck för att spritsa, rör i lite mer vispgrädde, en tesked i taget, tills den har rätt konsistens.
Förvaringsråd
Så här ser du till att dina cupcakes håller sig fräscha.
- Rums temperatur: Förvaras i en lufttät behållare på köksbordet i upp till 2 dagar.
- Kylskåp: Om det är varmt kan du förvara dem i kylskåpet i upp till 4 dagar. Låt dem komma till rumstemperatur innan servering för bästa smak och konsistens.
- Frys: Frostade cupcakes fryser bra. Lägg dem i ett enda lager på en plåt tills de är frusna, lägg sedan i en frysförpackning. De håller i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten.
- Frys in basen: Du kan också baka och frysa in cupcakesen utan frosting. De är en perfekt bas för snabba fikabröd, ungefär som att ha en kladdkaka i frysen för oförutsedda sötsug.
Sammanfattning
Dessa Spindelnäts-cupcakes är det ultimata bakverket för att fira Halloween. De kombinerar en saftig och god cupcake med en krämig frosting och ett dekorativt, läskigt spindelnät som är lättare att skapa än man tror. Receptet är perfekt för att baka med hela familjen och garanterar stora leenden på alla kalasgäster.
Jag hoppas verkligen att du älskar att baka dessa cupcakes lika mycket som vi gör! Glöm inte att dela dina kreationer – jag älskar att se dem. Tagg @Matmagik på Pinterest så att jag kan se dina läskiga mästerverk!
Är du sugen på fler enkla och goda bakverk? Kanske vill du prova några mjuka vaniljbrownies med chokladbitar till nästa fika.
Spindelnäts-Cupcakes
Ingredients
Chokladcupcakes
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör rumstempererat
- 1 dl mjölk
Frosting
- 150 g smör rumstempererat
- 3 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk mjölk eller vispgrädde
Spindelnätet
- 50 g mörk choklad
- 1 msk matolja
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och placera muffinsformar i en plåt.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
- Rör ner mjölblandningen och smöret i äggblandningen, växelvis med mjölken.
- Fyll muffinsformarna till ⅔ och grädda i mitten av ugnen i 18–20 minuter. Låt svalna helt.
- Gör frostingen: vispa smör och florsocker vitt och krämigt. Tillsätt vanilj och mjölk.
- Fyll en spritspåse med frosting och dekorera cupcakesen.
- Smält chokladen med oljan i en liten kastrull eller mikrovågsugn.
- Fyll chokladen i en spritspåse med fin spets eller använd en liten påse med ett hörn avklippt.
- Rita ett kryss på varje cupcake och dra sedan ett spindelnät mellan linjerna med en tandpetare.
Notes
Nutrition
FAQs about Spindelnäts-cupcakes
Spindelnäts-cupcakes är festliga muffins med mörk frosting, dekorerade med ett vitt spindelnätsmönster. De är en populär godsak för Halloween och andra spöklika teman.
Applicera mörk frosting, gör koncentriska vita cirklar och dra sedan en tandpetare från mitten utåt för att forma nätet.
Du behöver standardingredienser för muffins (t.ex. mjöl, socker, ägg), samt kakao för mörk frosting och vit glasyr för spindelnätet.
Muffinsen kan bakas 1-2 dagar i förväg och förvaras lufttätt. Frosting kan också förberedas. Dekorera nära servering för bästa fräschör.
Ja, basmuffinsen kan vara choklad, vanilj eller pumpa. Frostingen kan variera, och du kan lägga till extra dekorationer som plastspindlar.
Absolut. Deras enkla men effektiva design gör dem till en klassisk och mycket omtyckt Halloween-godbit, perfekt för fester och barnkalas.
Leave a Reply